广州市九盈机械设备有限公司

  警         告                           

 

    在操作本机器之前，操作者必须完全理解并遵守本手册中的各项规程。任何在移除或变更本机器安全装置后的操作，都可能导致严重的伤害。本公司对上述情况下的违规操作所造成的后果不负责任。

 

                             安         装                          

 

     运抵的包装好的机器即处在随时可用的状态（垂直放置）。拆卸包装和安装时保持这一状态。

      检查电源的电压和频率与机器铭牌上所标的一致，即是否为单相或三相电，有无地线。

     安装者必须保证电源线足够长以联接电源并满足该工作环境条件。

     打开机器舱门，检视锯带被适当地安装在顶部和底部的滑轮上。锯带的齿尖应与滑轮的边缘平行。

     关闭舱门，将机器接上电源并按下绿色启动按钮，然后立即按下红色的停止按钮。按此操作时注意：

     1、机器是否正确转动（即面对机器时顺时针方向转动）。对于三相的机器，如为逆时针转动，可通过调整电源相位来改变转向。

     2、收紧机顶上的锯带张力调整把手，直到听到滑动的响声，表示锯带已在正确张力状态。

     此后，该机器即可随时备用。

 

                             使  用  条  件                         

 

    该锯床被设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉，对应肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。

    该机器必须按照本手册中描述的的规程指导来操作。

锯带的寿命视其所切割的产品以及所受到的压力大小而定。通常，作为标准

的锯带预计可切割1000到2000 Kg的产品。锯带长度为1900mm。

    必须首先阅读操作规程，并严格遵守它们，方可操作机器。当机器舱门打开，或者没有安全推挤装置、滑动工作桌或锯带保护装置时，不可操作该机器。

 

 

                    操作规程（使用竖式肉类推挤装置）                 

 

    站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手持需切割的产品，以及左手持推挤装置，开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。

    只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时，方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动，将需切割的物品放到合适的位置，为下一次切割做好准备。

    当切割带骨的肉制品时，注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力，以保护锯带并防止电机过度磨损。

    当正在切割时，决不能改变切割方向，以免使锯带断裂并抽击伤人。

    同样，当切割骨或冻肉时，也不能改变切割方向，以免滑轮与皮带打滑。

    无论何时，应尽可能将被切割物品放置在适当的位置，使切割含肉的部分早于有骨的部分。

重点注意：

1. 安装锯带时，注意锯刃的方向，在右方切割面的锯齿齿尖朝下。

2. 刮片要压住锯条，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命。

3. 锯屑收集箱应该适时清理，以免肉屑漫过下轮，造成锯带和锯轮打滑失灵。

4. 锯骨机不使用时，将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再将把手拧紧，这样可以增长锯条使用寿命。

5. 锯骨机的门打开后，安全开关将电源截断，但锯带在惯性作用下会继续转动2-10秒，此事不要用手接触锯带。

6. 操作时建议带安全防护手套。

7. 不能在没有任何防护的情况下，直接用手抓住肉去切割，特别是在锯比较小的肉制品时，例如猪蹄。高速运转的锯带，会伤害手指，操作时请特别小心。

 

                             更  换  锯  带                         

 

   锯带长度为1900mm。本公司有瑞典进口锯带供应。

   重装锯带时，松开张紧装置（从机器上方向下看为逆时针），装上新锯带，此时要注意锯带方向（参考重点注意1），否则会使锯带松动脱落。必须保证锯带被正确安装在刮片、顶滑轮、底滑轮以及中央盘之间，并且能恰好通过中间的导向槽。假如是自动张紧装置，需要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开发出声响，则代表锯带已被正确地张紧。

    

                             调  节  锯  带                         

 

    为了确保机器正常运行，必须保证锯带确实是在滑轮上运转。在正确的状态时，锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成一直线。

    如果不成一直线，必须加以调整，可以如下方法调节倾斜装配旋钮。

    可通过杠杆来旋松螺帽，以使倾斜旋钮松开。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调节锯带时，齿锋会向后移动。与此相似，当旋松旋钮时，齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮来进行定中心操作，以使锯带安装的误差并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。

更换锯带后，在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。

 

 

 

                             清         洗                          

 

    在清洗之前，应先拔下电源。打开舱门，松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮，以卸下刮器，并使用硬板刷和热水清洗它们。

    可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部，以及锯带及其保护装置等等。可用干布将其擦干。

    应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。

    为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的，应向顺时针方向旋转才能旋松。

    避免将水喷到电气部分。

 

                             保         养                          

 

    在工作2000小时以后，建议使用食用润滑油润滑张紧装置的导向器。同样的，卸下张紧装置，润滑其弹簧以及螺纹线。我们建议在使用10,000小时后更换滑轮轴承。

 

                             声         级                          

 

    工作区域的声级为70dB(A)。