这本操作和使用说明书将使你很容易地了解JY-25K切片切大排机并掌握如何正确使用它。该手册包含了安全、正确、经济使用机器的重要信息和说明。认真仔细地阅读该手册中所包含的信息将有助于降低潜在的危害、减少维修和停机时间，增强机器的可靠性和使用寿命。
在进行使用之前，必须遵守所有的安全要求。
一般安全和事故预防规则以及当地贸易和专业协会的相关规定也必须遵守。该书中的所有安全说明必须遵守。只有具备相关资质和经过培训的人员才能够操作该机。机器必须按规定使用。
对于交货后不注重设备保养或保养不正确的情形我们将不提供保修义务。只有原装的备件才能保证质量和可更换性。我们提醒你注意，不按照这本手册中的操作保养说明进行引起的损坏和操作故障我们是不负责任的。
除了在该说明书中表述的事故预防规定必须遵守以外，一些常规的安全和正确工作程序的技术规则也必须遵守，必须在车间强制使用。
1.1 警示
安装完后，电器和机械部分的保修期为12个月，但一些易损件如刀片、皮带等不在保修期内。如果未经授权对机器进行改动或不按照机器的使用范围来使用机器，保修将自动取消。
1.2 应用范
机器的使用目的除了上述描述的以外，用作其他目的都是与设计相违背。厂家和经销商对由于误用机器引起的损坏或故障不负责任。使用者应充分考虑各种风险。
机器的应用也包括对所有安全说明和日常清洁、保养维护工作的遵守。该机是针对一个人操作而设计，不允许多人同时操作。
当进行清洁或保养时，不要对任何安全保护设施或装置进行改动。保养和维修工作完成后，已拆除的所有安全保护设施或装置必须复位。切片和切大排机只能在机器无故障的状态下使用。必须按照说明书的要求操作机器，时刻保持安全和危险意识。尤其，有害于安全的故障必须立即消除，才能使用机器。当切片和切大排机关掉电源进行修理和保养时，必须确保电源不会无故开启。也就是说：主电源只能处于锁定状态。为保护操作者安全，禁止任何无关人员接近该机器。有关机器或操作的安全相关措施发生变化，操作者应立即停止机器，并向负责人报告。开启机器前，确保无人会被机器启动时击伤。
2.说明
2.1操作
（1）出料仓盖
（2）机器在切割区域装有保护性的仓盖，可保护操作者对内部的运转部件无意识的接近。一旦出现仓盖打开，机器将会立即停止。
（3）切割区域有一个安全开关保护 3，盖子打开之后，机器即被停下来。
（4）进料区保护仓盖和切割门区域
（5）整个系统装有一个急停按钮。如果急停按钮被锁住，机器无论如何不能被启动。在急停按钮打开后，料仓盖关闭后，既可重新启动机器。
切割区域保护盖
2.2日常安全检查
在使用机器之前，以下有关故障和性能的安全功能应每天检查。
需要检查的故障和性能包括：
功能测定可检查安全系统是否正常。如果安全系统工作正常，机器即可投入使用。
如果在开关机器时有任何不正常的现象出现，关闭主电源开关。整个安全系统须由电工进行检测并恢复到正常状态。机器必须由授权技工进行重新测定后无故障才能使用。
3.技术数据
1切片厚度：1-32mm数字化可调
2分份功能：每份片数由数字化设定
3外形尺寸：1850×950×1480mm（长×宽×高）
4切割肉料长度：约700mm
5切割肉料温度：-4℃
6电源功率：4.4kw
7切片速度：约200片/分钟
3.1机器组成部分
用于切割鲜肉类、排骨、干酪和冷冻食品，切割厚度可预先选择。根据不同的产品结构进行切割。切割过程通过一把旋转的（平面或齿轮）单刀片完成。
基于这个原理，整个机器系统由以下部分组成：
1. 通过抓手推向切割区域的输送系统
2. 配有旋转刀片的切割区域
3. 出料系统或经由传送带传输自动排料
4. 通过显示屏设置相关参数进行调节
1． 向前进料
通过输入端的抓手抓住物品向前切割。产品由抓手放进去并固定。如果所有的折板已关上，启动按钮已按下，产品就向前移动进入切割区域。
2．切割区域
根据抓手向前喂料的速度和切割速度，产品被切割成不同的片。
3．切片移走
切片掉入出料系统手动移开或进入输送带按预先选择的速度运走。
4．控制系统
以上过程基于系统控制的参数进行。这些参数通过显示屏调节。
4.接电
机器出厂时已设置为工作电压380V，50Hz，3相电流。
如果电压不同，按照线路图要求，接线也要改变，一些电器件也须更换。
5．操作方法
为了避免伤害事故。一定要戴切割防护手套！例如金 属丝状手套，防止滑落伤害及对腿部的伤害。
切片宽度：每片宽度，单位毫米。
间隔片数：指定数量切完后停止指定时间，单位片。
停送时间：切完间隔片数后停止送料时间，单位0.1秒。
返回距离：送料到极限位置后，自动从极限位置返回距离，单位毫米。
手动速度：使用手动前进后退时，送料爪的运行速度，单位毫米/分。
5.0.2自动运行
自动运行有三种方法。
u 安装好物料后，合上安全罩自动运行。
u 在任意状态下，按下操作面板上的启动按钮。
u 进入起始界面，点击“自动运行”按钮，进入自动运行界面后，按启动按钮。
自动运行中，送料到极限位置时，送料爪自动退回，切刀停止。（退回位置见参数设定）。
说明：
u 种方法正常情况下使用，后两种方法适合调试时使用。
u 自动运行中，屏幕上显示当前切片数和当前的每分钟大约产量。
u 如果自动运行条件不满足，屏幕会显示故障信息。
u 另外，在自动运行过程中，按下操作面板的暂停按钮，或者屏幕上的暂停按钮，送料停止，切刀仍然旋转；再次按下暂停按钮，自动运行继续。
u 自动运行时，按下急停按钮，或者安全罩盖打开，或者切刀安全门打开，送料爪和切刀紧急停止，待问题解决后，重新启动自动模式。
u 自动运行时，屏幕上所有手动操作均被屏蔽，不能使用。但快进、快退按钮仍可正常操作。
现在您知道砍排机是如何使用了吗？