JYQP-270剥鱼皮机采用进口优zhi304不锈钢以及韩国刀具和电子元件，由我公司专业组装而成，专业防水设计，易于清洗。适用于各种鱼类去皮作业，产量大、效率高、去皮效果好。
本机优点：
1.用途广: 可提取多种鱼类的皮,鱿鱼,罗非鱼,鲶鱼,鳕鱼,鲽鱼,回鱼,鲷鱼等多种鱼类。
2.效率高 : 一台机器可抵30-50人的作业能力,短期内回收设备成本。
3.效果好 : 去皮效果佳,去皮干净,整齐。
4.出成率高 : 比手工去皮出成率高。
5.易清洁 ：设备全部采用不锈钢材料，采用人性化设计，易于拆卸清洁。
技术参数：
规格： 540L* 420W * 410H mm
重量：48KG
材质：304不锈钢
电压：220V
功率：0.2KW
产量：15~30件/分钟
目 录（Content）
1. 设备规格及部件名称
2. 安装 / 使用方法及开关功能
3. 刀片换法及清洗方法
4. 故障原因及对策
1. 设备规格及部件名称
（1） 设备规格
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区分（section） |
内容(contents) |
备注(remark) |
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品 名(name) |
鱼类去皮机（Fish Skinner） |
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使用电源(power) |
380V/220V |
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功率 |
0.2kw |
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尺寸（mm）size |
650×400×410 |
本体 |
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重量（kg）weight |
约80 Kg |
本体 |
2．安装 / 使用方法及开关功能
（1）安装 / 使用方法（
1）安装设备时，地面要保障水平而坚固。
2）请将设备下端的脚轮刹车锁住。
3) 请组装挡水板、接料板、送料板、出料板。
4) 连接电源
5) 水阀上连接水管后后锁紧。
6) 打开电源，请确认MOTOR的旋转方向是否正确。
7) 确认供应水是否正常以后，按开始按钮确认滚轴旋转方向
是否正常。
(2) 开关功能（function of switch）
1）ON（开始按钮）：使用在鱼类去皮时。
（Use works with a fish skinning ）
2) OFF(停止按钮)：使用在停止去皮机时。
（Stop a fish skinner）
3. 刀片更换及清洁方法（Change method of knife and cleaning method）
(1) 刀片更换与前后调节方法。
本产品的优点是因为刀片上下、前后可以调节，就任何鱼种
类都可以应对去皮，所以完全了解调节方法就可提高使用效率。
1） 利用工具松开刀片盖上面的螺丝。
2） 打开刀片盖确认刀片磨损状态，更换去皮刀片。
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位置序号 |
1-2 |
3-4 |
5-6 |
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内容 |
加工薄皮鱼类时 |
加工鱼皮为中厚度时 |
加工皮厚的鱼类时 |
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小鱿鱼、小蝶鱼 等。 |
鱿鱼、鲽鱼，狭鳕等 |
哈鱼、花鲢等 |
3） 盖上刀片盖板后用工具拧紧螺丝。
（2）刀片上、下调节方法（Knife up-down adjustment way）
1) 刀架左右侧顶丝被螺帽固定，为拧下螺帽要准备内六角板手和孔板手，内六角插入顶丝上抓紧，利用孔板手解开螺丝帽。
2) 确定好滚筒和刀片间隙是否合适，间隙太小或太大都会影响去皮效果。
（3）清洗方法（Cleaning way）
去皮机的清洁决定机械寿命和性能的重要点，而且为保障连续的去皮生产品质，要保持卫生上的时常清洁。清洁时不需要工具，就可以分解设备。按照设备安装程序的相反顺序，拆卸挡板后用清水清洗。
※注意事项：每天使用机械完工后用淡水清洗，长期不开机时，请将设备放置在通风干燥的地方。
4. 故障原因及解决方法（Maintenance method）
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故 障 |
原因及解决方法 |
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设备不运作 |
l 原因：未连接电源插座。 l 检测：检测电源插座、电源线等状态。 l 措施方法及顺序 - 如检完测电源、插座等以后还不运行时，原因可能断线、电动机异常、电机部件损坏，请与供货商联系。 |
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滚轴（主轴）旋转方向是反向。 |
l 原因：电源线的连接是反向。 l 检测：电源3线中2条线互换连接。 |
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滚筒（主轴）旋转时有噪音。 |
l 原因：轴承损坏。 l 检测：交换轴承。 l 措施方法及顺序： - 从机体分解各种进出口部和刀板套。 - 分离链轮和链条。 - 用内六角板手从轴承套上解除螺丝。 - 去除轴承套上的玻璃胶以后利用塑料锤和螺丝刀从机体分开轴承套与滚筒。 - 解开轴承套上的轴承以后确认是否破损，如有破损交换新产品以后注入充分的润滑油。 - 组装是解体的反顺序。 |
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机械运作正常，但不能去皮。 |
l 原因：刀片和滚轴的间隔太大。 l 检测：松开刀板盖，检测刀刃、刀板盖、滚轮、 左、右、上下调节螺丝的状态。 l 拖措及顺序方法 - 刀架前端往上翘起时： ü 因为被坚硬异物受损翘上去的，需要把凸出的部分磨平。 - 刀板盖弯曲时： ü 一般往上弯曲，刀板盖上垫付布料以后用锤子整平。 - 滚轴（主轴），刀架前端状态： ü 确认主轴钝化状态、刀架前端损坏状态，如严重需要更换。 |
