多功能洗菜机有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。多功能洗菜机JY-2000适用于大型的净菜加工。
设计多功能洗菜机时要考虑：根茎类块类蔬菜家用多功能洗菜机是广泛听取了家庭用户的使用意见之后，在原有多功能洗菜机的基础上进行创新设计的。整个设计过程包括：对多功能洗菜机的工作原理进行系统分析，选定合理的整体机构布置方案，设计传动机构、切削机构以及压紧定位机构等；对关键零件进行结构设计，并校核部分设计结果。
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