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技术数据
1切片厚度：1-32mm数字化可调
2分份功能：每份片数由数字化设定
3外形尺寸：1850×950×1480mm（长×宽×高）
4切割肉料长度：约700mm
5切割肉料温度：-4℃
6电源功率：4.4kw
7切片速度：约200片/分钟
3.1机器组成部分
用于切割鲜肉类、排骨、干酪和冷冻食品，切割厚度可预先选择。根据不同的产品结构进行切割。切割过程通过一把旋转的（平面或齿轮）单刀片完成。
基于这个原理，整个机器系统由以下部分组成：
1. 通过抓手推向切割区域的输送系统
2. 配有旋转刀片的切割区域
3. 出料系统或经由传送带传输自动排料
4. 通过显示屏设置相关参数进行调节
1． 向前进料
通过输入端的抓手抓住物品向前切割。产品由抓手放进去并固定。如果所有的折板已关上，启动按钮已按下，产品就向前移动进入切割区域。
2．切割区域
根据抓手向前喂料的速度和切割速度，产品被切割成不同的片。
3．切片移走
切片掉入出料系统手动移开或进入输送带按预先选择的速度运走。
4．控制系统
以上过程基于系统控制的参数进行。这些参数通过显示屏调节。